O alumnus de Engenharia e Gestão Industrial foi considerado, pelo International Journal of Quality & Reliability Management, o segundo autor mundial mais influente na investigação em Qualidade.
Paulo Sampaio é professor do Departamento de Produção e Sistemas da Escola de Engenharia da Universidade do Minho, onde se dedica à investigação na área da Qualidade e Excelência Organizacional.
É desde 2021 membro do Conselho de Administração da American Society for Quality e vice-presidente da Associação Portuguesa para a Qualidade. Integrou no passado a lista das “40 Novas Vozes Mundiais da Qualidade” e já foi distinguido recebeu inúmeros prémios internacionais na área de I&D em que está envolvido.